2017 Pinot Noir, Slow Lope'n Vineyard, Anderson Valley, Brutocao, Mendocino Barolo aber die Bezeichnung Volnay für

aber die Bezeichnung Volnay für Rotwein trägt

Viele rote Alsace haben kein Entwicklungspotential

den Ausdruck des Weinbergs zu verbessern und die Komplexität zu bewahren

zur Steigerung der Traubenqualität

Janots entwickelte sein Fachwissen bei der Arbeit für Top-Produzenten wie Drouhin

2017 Pinot Noir, Slow Lope'n Vineyard, Anderson Valley, Brutocao, Mendocino Barolo aber die Bezeichnung Volnay fürDie Trauben stammen vom Philo Weinberg im Anderson Valley, der aufgrund der besonderen klimatischen Bedingungen ber eine eigene Appellation verfgt. Die Traubenklone sind u. a. aus Pommard in Burgund. Ernte am frhen Morgen von Hand, gefolgt von einer 6 tgigen Mazeration mit halb zerkleinerten und halb ganzen Trauben vor der Grung. Anschlieend reift der Wein 16 Tage lang mit den Feststoffen, bevor er 18 Monate lang in franzsischen Fssern reift, davon 28