spumante metodo classico rose farfalla rose ballabio W24-25-chicche game and long-aged cheeses

game and long-aged cheeses

and finally by tones of bread crust and yeast

formaggi stagionati in genere

perlage fine: il Satèn Sansevé di Monte Rossa profuma di fiori e frutta leggera

propone un bouquet ampio e complesso

spumante metodo classico rose farfalla rose ballabio W24-25-chicche game and long-aged cheesesLo Spumante Metodo Classico Ros Farfalla di Ballabio rosa tenue, con perlage fine e cremoso. Naso di piccoli frutti rossi, agrumi e cenni di lievito. Sorso fresco e teso, con bella sapidit e chiusura pulita. Farfalla una delle bollicine ros pi riconoscibili di Ballabio e gioca tutto sulla finezza. Il Pinot Nero porta frutto rosso e tensione, la sosta sui lieviti aggiunge cremosit: il risultato un metodo classico elegante che sta bene sia in apertura