alta langa brut docg hundred sixty seven fontanafredda W20-21-sconto10 La fermentazione è svolta dai

La fermentazione è svolta dai lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata e l’imbottigliamento è eseguito dopo una breve sosta nei medesimi contenitori

caratterizzato da terreni argilloso-calcarei

2013 e 2012 – con una predominanza di Chardonnay (60%) completata da Pinot Noir (40%)

camomilla e lavanda

è ideale con i tagliolini al salmone e piselli

alta langa brut docg hundred sixty seven fontanafredda W20-21-sconto10 La fermentazione è svolta daiDorato; perlage fine e persistente. Al naso si rincorrono sentori di frutta secca tostata, note di miele millefiori, toni di spezie e cenni di crosta di pane. Al palato fresco, sapido, elegante. L'Alta Langa DOCG "Hundred Sixty Six" di Fontanafredda nasce dalla vinificazione di uve pinot nero che, grazie allaltitudine, maturano con lentezza e regalano un vino sicuramente emblematico. Lasciato riposare sui lieviti per almeno 7 anni, una bolla