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Johannisbeere
der vermutlich von den Römern importiert wurde
Das Team hinter den Weinen ist besessen von Worten wie Hygiene
Die Trauben stammen von hochgelegenen Reben des Kalkofenfeldes in Leistadt
100 % Pinot Noir mit schönem Körper und raffinierten
2021 Monthelie les Clous, 1.Cru, Pierrick Bouley Tokaj JohannisbeereEin spritziger Wein am leichteren Ende der Gewichtsskala, der aber auch geschmacklich nicht gespart wird: Erdbeerfrucht mit Waldboden und feiner Mineralitt. Trotz des schwebenden Fruchtstils fest gebaut. Ab 0,6 ha. mit 60 Jahre alten Reben. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Der engagierte Einsatz der Familie wird mit Prmien fr die Weine und Kundentreue belohnt. Das Haus
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