Ried Käferberg Grüner Veltliner 1.ÖTW DAC wine Hinein mischt sich eine teils

Hinein mischt sich eine teils rote

Gnocchi von gegrillten Auberginen mit Ricotta Salata

Linguine mit Flusskrebsen und Chablis-Grapefruit-Butter-Sauce

Kirschen und Kirschkerne

südlich ausgerichteten Hänge mit hohem Aktivkalk‑Anteil in den Löss‑ und Kalkverwitterungsböden schaffen ein kühles Mikroklima und prägen die salzige

Ried Käferberg Grüner Veltliner 1.ÖTW DAC wine Hinein mischt sich eine teilsInfo zum Wein: Warme, windgeschtzte Lage zwischen 310 und 345 m Seehhe mit sdlicher und sdstlicher Exposition und unterschiedlichen Bden auf vielfltigem Gesteinsuntergrund. Auf engem Raum wechseln alte, kristalline Gesteine wie Amphibolite, Gneise und Glimmerschiefer mit viel jngeren Tonmergel, Sanden und seltenen Kiesen, die im Meer der Paratethys vor etwa 16 Millionen Jahren abgelagert wurden. Info zur Vinifikation: Selektive Handlese in 20 kg