Cuvaison | Brut - 2020 elegant und aromatisch komplex
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elegant und aromatisch komplex
in 5 Jahren oder sogar in 20 Jahren
Die Tannine sind kräftig
Das Beste daran: Der Jahrgang 2021 ist in junger Form bereits aussergewöhnlich zugänglich und bereitet große Freude
kirschroter Säure
Cuvaison | Brut - 2020 elegant und aromatisch komplexDie Brut Cuve 2020 reifte zwei Jahre en tirage auf der Hefe, bevor sie degorgiert wurde. In der Nase zeigt sie eine lebendige Fruchtaromatik mit Noten von weissem Pfirsich, Zitronen und Limettenschale. Am Gaumen entfaltet sich ein frisches Spiel aus grnem Apfel, Zitronencreme und Grapefruit. Die cChardonnay betonte Cuve bringt zudem feine Anklnge von Mrbeteig und Marzipan mit, die in einem langanhaltenden, mineralischen Finale ausklingen.