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AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren
der Rest lagert im großen Holzfass
süffig und einfach nur unverschämt lecker
den Weinen aus Kalabrien wieder den guten Ruf
Hervorragend auch zu Spargel
Messias Porto 2003 Colheita Portwein Wein rot süß Portugal (4x 0,75l) Roner AUSBAU: Nach der selektiven LeseSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Grung des Portweins wird durch Zugabe von Brandy (77%) unterbrochen, sobald der gewnschte Segrad erreicht ist. Ausbau im Holzfass fr mindestens 7 Jahre. BEURTEILUNG:
