Langsame Gärung im großen Holzfass und anschließende Reife auf der Feinhefe im Tonneaux für 5-6 Monate
In kurzer Distanz höher gelegen finden die Weißweine ideale alpine Bedingungen vor
Der Erntezeitpunkt liegt zwischen Mitte und Ende September
Nach 10-monatiger Reifung im Barrique lagert der Wein noch mindestens 6 Monate auf der Flasche
säurebetont und tief ALKOHOL 12 % vol
Pinot Grigio Alois , Weingut Alois Lageder0,75l Blauburgunder Langsame Gärung im großen HolzfassDer Pinot Grigio, auch Grauburgunder oder Pinot Gris genannt, ist derzeit die am meisten angebaute Weiweinsorte Sdtirols. In den mediterran beeinflussten Lagen um Margreid und Salurn, in denen Kalkbden mit viel Sand und Schotter vorherrschen, findet die Sorte aus der edlen Pinot Familie optimale Bedingungen vor. JAHRGANG 2025 FARBE strahlend, klar, strohgelb mit goldenem Schimmer GERUCH Dezentes Aroma mit ausgeprgte Intensitt. Fruchtig (Pfirsich,