Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Handle:Japanisch „Santoku“ bedeutet Allzweckmesser – geeignet

„Santoku“ bedeutet Allzweckmesser – geeignet für Fleisch

Diese Kunstform ermöglicht es

als das Auge sieht

Sujihiki bedeutet wörtlich „Fleischschneider“ – und genau das beschreibt seine Stärke

*Die Scheide ist speziell für die Messer konzipiert

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Handle:Japanisch „Santoku“ bedeutet Allzweckmesser – geeignetDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten.