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Das spiegelpolierte White Paper (Shirogami) Stahlmesser wird aus dem berühmten Yasugi-Stahl gefertigt
Wir präsentieren die Magnolienholz-Saya-Hülle für Yanagiba mit Holzstift
darunter Herzmuscheln
harten Knochen des Fisches
Messertyp: Deba
Santoku Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Wenge Griff 180mm Finish:Damast Das spiegelpolierte White Paper (Shirogami)Das Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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