"Tag" Edition 3 Hipster dazu Kartoffelpüree

dazu Kartoffelpüree

Bei aller Fruchtigkeit lebt er von einer packenden Säure und dem kühlen Gerüst

Die schonend als ganze Trauben ins Kelterhaus transportierten Beeren werden eingemaischt und dann nach einer nicht zu langen Maischestandzeit von 3-6 Stunden schonend und langsam gepresst

Der 2003er kommt als 20-years-after-Release direkt aus der Schatzkammer des Weingutes

Geröstete Auberginen mit Merguez und Minz-Joghurt

"Tag" Edition 3 Hipster dazu KartoffelpüreeFarbe: Getrbtes Zitronengelb. Nase: Sehr frisch und ursprnglich mutet der Tag Edition 3 an, zunchst denkt man an Bier, oder auch an Apfelmost, dann treten Aromen von frischem Ingwer, Koriander, Zitronenabrieb, Kumquats und Quitte aufs Parkett. Man fhlt den Tag frmlich erwachen und wird mitten in die blhende Wiese und die erwachende Natur versetzt, das lst auch im Winter unmittelbar Frhlings und Glcksgefhle aus. Gaumen: Saftig, knackig und mit