Perfetto con i secondi importanti
Quando andrete a stapparlo
Si distinguono note tostate e di lievito
Ha una buona struttura e in bocca è pieno e rotondo con tannini ben integrati nella trama
avviene in botti di legno (di cui il 30% nuove) e ne deriva un sorso raffinato
champagne grand cru extra brut ouvrage lallier W2-3-artigiani-prezzo Perfetto con i secondi importantiDorato; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori di albicocca, note burrose e cenni fragranti di pasticceria. Al palato fresco, di piacevole sapidit, elegante. Lo Champagne Grand Cru Extra Brut "Ouvrage" di Lallier, realizzato interamente con uve provenienti dai villaggi dei Grand Cru, nasce da uve raccolte a mano, con particolare attenzione alla maturit delle stesse, cos da poter offrire profondit e, al contempo, finezza all'assaggio.