Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP wine beeindruckend jung wirkende Säure kaum

beeindruckend jung wirkende Säure kaum auf

Dunkle Früchte wie Brombeeren

die von kreidiger Mineralität belgeitet wird

dass der Wein aus einem warmen

die ihm zusammen mit einer lebendigen Mineralität einen straffen Zug verlieht

Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP wine beeindruckend jung wirkende Säure kaumInformationen zum Wein Fr diesen Wein nutzte Boris Champy Pinot Noir aus einer nach Westen ausgerichteten Parzelle in Aux Coucherias kurz vor Bouze ls Beaune. Der 1er Cru wurde in den 1950er Jahren gepflanzt, die Lage ist sehr steil und geprgt von dunklem Lehm und Kalk. Champy kennt den Weinberg aus seiner Zeit bei Louis Jadot; denn das Haus erzeugte dort den Clos de Couchereaux. Bei Champy ist es der Clos Montchovet. Der Clos ist durch Bume und