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Dieser Hartkäse wird gerieben und dient als würzende Zutat
Er wird aus Rohmilch hergestellt und zeichnet sich durch seinen harmonisch-dezenten Geschmack aus
Die Textur ist sowohl cremig als auch dicht und er entwickelt während der Reifezeit seine charakteristische
Erdbeer- und zarte Kakaonoten wechseln sich mit einer feinen Mineralik ab
die angenehm lang im Abgang verweilen
Alvaro Palacios, S.L. L'Ermita 2020 Rotwein SENF | MOUTARDE Dieser Hartkäse wird gerieben undlvaro Palacios Kultwein, der ihn zum Starwinzer machte. Im Herzen des Priorats liegt dieses grandiose Amphitheater von 1,44 Hektar, dessen Garnacha Rebstcke 1939 gepflanzt wurden. Die Lage ist eine Gran Vinya Classificada im burgundischen Sinne eines Grand Cru. Die steilen Hnge mit grnem Schiefer, Granit und Sandstein sind nach Norden und Osten ausgerichtet. LErmita ist die Essenz dieses magischen Terroirs, ein unbeschreibliches Genusserlebnis.
