Kristinus Analóg 2023 Rabatt mit etwas Extraktsüße (ohne süß

mit etwas Extraktsüße (ohne süß zu sein)

gepickeltem und fermentierten Kürbis und Eigelb

Dann folgt eine 6-stündige Maischestandzeit in der Tonamphore

An der Nase finden sich Veilchen-

Im Oktober 2022 hat es vom Lesegut derart gepasst

Kristinus Analóg 2023 Rabatt mit etwas Extraktsüße (ohne süßKristinus Analg 2023 ist eine Cuve aus Welschriesling (80 %), Sauvignon Blanc und Traminer. Die Trauben, welche aus dem Weingarten Vri dl stammen, wurden abgerebelt, gepresst und der Saft spontan vergoren. Grung, wie auch Ausbau fand im Clayver, Amphoren und im Stahltank auf der Vollhefe statt. Vor der Fllung wurde der Analg unfiltriert und ungeschnt, mit leichter Schwefelgabe gefllt. Der Analg von Kristinus zeigt sich in einem krftigen Gelb mit