Finca Constancia Altos de la Finca Rotwein Wein Cuvée trocken Spanien (12 x 0,75l) Truffes ES-ECO-002

ES-ECO-002

der sich noch lange am Gaumen hält

leichten Pasta- und Reisgerichten oder mildem Ziegenkäse

gegrilltem Fleisch und kräftigen Sonntagsbraten

BEURTEILUNG: Dieser zartrosa Aglianico verführt mit großer Leuchtkraft und köstlichen Aromen von Waldbeeren

Finca Constancia Altos de la Finca Rotwein Wein Cuvée trocken Spanien (12 x 0,75l) Truffes ES-ECO-002STORY: Ungewhnlich die Weine der Finca Constancia werden als Single Plot Weine ausgebaut. Die Rebflche ist in einzelne Parzellen Plots aufgeteilt, die namensgebend fr die jeweiligen Qualitten sind, wie zum Beispiel die "Parcela 23" (Plot 23). AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr