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geschmorter Rinderwange oder Hirschrücken
Evenstad ist besonders in der Region anerkannt für seine Hingabe zur nachhaltigen Landwirtschaft und die Erhaltung der natürlichen Schönheit des Terroirs
gelten Sammlern und Kennern als Inbegriff großer Burgunderkultur und prägen nachhaltig den Ruf von Gevrey-Chambertin als eine der edelsten Rotwein-Herkünfte der Welt
bei denen die Frucht und Frische im Mittelpunkt stehen
Erfrischende Anklänge von kräuterartigen
2021 Barolo Via Nuova, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG, 1,5 l. Mailly geschmorter Rinderwange oder HirschrückenBarolo Via Nuova 2021 von E. Pira & Figli, Chiara Boschis, ist ein beeindruckender Ausdruck von Nebbiolo aus einigen der besten Lagen rund um Barolo, Monforte und Serralunga dAlba. Der Wein verbindet die Eleganz von Cannubi mit der kraftvollen Struktur aus Monforte ein stilistisch vielschichtiger Barolo mit Tiefe, Przision und groem Reifepotenzial. Historisch verweist Via Nuova auf die neue Strae, die vor ber 100 Jahren entlang der sdlichen Terlo Hnge
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