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Hersteller: Antonio Mattei Biscottificio
Linsensuppe
das fest in der toskanischen Süßwarentradition verwurzelt ist und seine Tätigkeit mit Leidenschaft und Sorgfalt ausübt
Aromen: Schokolade
Die meisten Trauben werden zwischen 12 und 11 Uhr nachts von Hand gelesen und ausgewählt
Pesto Genovese Rossi, haltbar Olio Roi Hersteller: Antonio Mattei BiscottificioRoberto Panizza betreibt in Genua mit Rossi 1947 eine der renommiertesten Pesto Manufakturen. Verwendung finden nur die ersten Bltter des regionalen Basilico Genovese DOP. Sie sind ebenso charakteristisch wie der 24 Monate lang gereifte Parmigiano Reggiano DOP vom Monte Cimone und der bekmmliche, duftende Knoblauch mit dem milden Geschmack, aus dem ligurischen Vessalico. Das IGP Meersalz stammt aus dem sizilianischen Trapani. Das Grundrezept von
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