... und eine Prise Wahnsinn – Die Business Edition 2026 Treffpunkt: 16:45 Uhr an der

Treffpunkt: 16:45 Uhr an der Rezeption vom Posthotel

Dabei zeigen sie den Weg vom Landwirt auf den Gourmet-Teller und ihr Know-How zum Thema innovative Veredelungstechniken

Eine kulinarische Fundgrube für alle

Einzelticket: ab 410€ p

Maße (L/B/H)

... und eine Prise Wahnsinn – Die Business Edition 2026 Treffpunkt: 16:45 Uhr an derDer Wahnsinn geht weiter Der Spitzentitel jetzt erweitert als Business Edition: Alexander Herrmann erzhlt aus seinem Leben und aus seiner Kche. Neben autobiografischen Einblicken ist es ihm aber auch ein Anliegen, den Leser an den Alltag hinter den Kulissen der Sternekche heranzufhren. Dort unterscheidet sich sein Fhrungsstil ganz erheblich von dem Kasernenhofton, fr den die Branche berchtigt ist. In seinen Betrieben herrscht eine kollegiale und