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Doch zuvor mussten die Montepulciano d'Abruzzo-Trauben
Am Gaumen kommt ein frisches Mousseux sowie eine wunderbar harmonisch eingebundene Säure hinzu
Die Rebsorte ist zu 100 % Pansa Blanca (wie man den Xarel·lo hier nennt)
Man kann ihn gut mit Kotelett vom Mangalizaschwein und Salbei kombinieren
Nach der schonenden Handlese und einer Maischestandzeit wird der Wein spontan vergoren und im großen Holzfass aus gebrauchter Eiche ausgebaut
Kristinus Liquid Sundowner 2022 demeter Doch zuvor mussten die MontepulcianoDie handgelesenen Trauben des Kristinus Liquid Sundowner 2022 wurden fr neun Monate, teils in der Amphore, teils im gebrauchten Holzfass, vergoren und ausgebaut. Dabei blieb die wilde Mischung aus Chardonnay, Pinot Gris, Welsch und Traminer die ganze Zeit zusammen. Less is more! Nach dem Ausbau wurde nur etwas Fllschwefel hinzugefgt das war es dann schon. Der Liquid Sundowner von Kristinus macht seinem Namen auch schon farblich alle Ehre, erscheint er
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