Santoku Aogami-Super Poliert Sumi Urushi Griff 165mm Griff:Japanisch Material: VG-10 / Dicke: 3

Material: VG-10 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 105mm / Klingenlänge: 85mm

indem es 1 mm tiefe Schnitte im Fleisch macht

Das Hamokiri wird speziell zum Filetieren von Hamo

2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm

Die Klinge ist darauf ausgelegt

Santoku Aogami-Super Poliert Sumi Urushi Griff 165mm Griff:Japanisch Material: VG-10 / Dicke: 3Das Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku