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*The sheath is designed for knives we carry it might not fit other knives
die die feinste Schneide einer Klinge hervorbringen
ideal für die Zubereitung von Soba und anderen Nudelgerichten
Mit herausragendem Handwerk und einer komfortablen Länge von 170 mm können Sie mühelos und präzise Ihre kulinarischen Meisterwerke kreieren
Messerart: Gyuto
Deba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 180mm Finish:Kasumi *The sheath is designed forDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
