Blanc de Noirs 2023 brut Spätburgunder Das Kirchenstück in Hohen-Sülzen ist

Das Kirchenstück in Hohen-Sülzen ist älter als jeder von euch

Schiefer und Quarzit prägen den steinigen

die so dermaßen den Trinkfluss anregt

Auch hier wird im Weinberg großer Wert auf naturnahe Arbeit gelegt: Begrünungen aus Buchweizen

100% Chardonnay aus der Einzellage Le Mont en Peine - dem Weinberg

Blanc de Noirs 2023 brut Spätburgunder Das Kirchenstück in Hohen-Sülzen istDas ist der Einstieg in die Sektwelt von Krack und erstaunlich viel mehr als nur ein Auftakt. Bereits komplett im Holz ausgebaut, berwiegend in zweit und drittbelegten Fssern, mit einem kleinen Anteil neuem Holz, dazu rund zwanzig Monate Hefelager. Gefllt im Juni 2023, degorgiert im Mrz 2025 und fein dosiert mit vier Gramm. Hier wird schon im Einstieg ernst gemacht. In der Nase saftige Frucht von rotem Pfirsich und ein Hauch Kirsche, dazu Hefeteig,