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Der Saphir de Troissy ist angenehm lang und intensiv im Finale
so dass hier Trinkfluss in Form von Balance verloren geht
Frische und Helligkeit
Ein helles
Die Reben stehen in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau
Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 0 Der Saphir de Troissy istInformation: Teroldego aus der Lage Morei (Trentino Dialekt fr dunkel) im Campo Rotaliano, Mezzolombardo, gewachsen auf 2,5 Hektar alluvialem Schwemmland. Die Lage Morei wird von nahen, jh aufragenden Felswnden vor kalten Nordwinden geschtzt. Der Fels speichert tagsber Wrme, die nachts auf den Weingarten abstrahlt. Der Boden hier ist sehr steinig, daher relativ warm, dicht, dunkel, mineralisch, und zwar so, wie der gleichnamige Wein, der Morei
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