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traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Methoden zu verbinden
geschmorte Lammkeule oder Rehrücken mit Preiselbeeren sind sehr passende Begleiter
das bis ins 17
Bei einem solchen Burgunder ist die Arbeit im Weinberg entscheidend
salzig‑steinselige Mineralität
Castello di Albola Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio 2020 Zeni traditionelle Handwerkskunst mit innovativen MethodenDer Castello di Albola Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio 2020 stammt aus einer winzigen, nur einen Hektar groen Parzelle, die malerisch an einer steilen, sdostexponierten Hanglage inmitten des Gutes Castello di Albola liegt. In 550580 Metern Hhe, auf kargem, steinigem Boden, entsteht hier ein rebsortenreiner Sangiovese von auergewhnlicher Klarheit und Finesse. Als Gran Selezione gehrt Il Solatio zur Spitze der Chianti Classico Hierarchie und
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