Kreuzkümmel Cumin, ganz, Bio, 90g Glarner Gewürzzucker Trietolt Magenträs Das blauweisse Leuchten des Salzes

Das blauweisse Leuchten des Salzes ist auf das Mineral Sylvin zurückzuführen

die nach der Ernte schonend getrocknet und zu feinstem Pulver vermahlen werden

Praktische Hinweise: Die groben Salzkörner sind sehr gut für die Sel Mondo Mühle geeignet

Verwendung in der Küche: Für Mexikanische- Indische-

Bio-zertifiziert & laborgeprüft – ohne Schwermetalle

Kreuzkümmel Cumin, ganz, Bio, 90g Glarner Gewürzzucker Trietolt Magenträs Das blauweisse Leuchten des SalzesKreuzkmmel (Cumin, Jeera) ist eines der typischsten und beliebtesten Gewrze der ayurvedischen Kche. Seine Geschmacksrichtung (Rasa) ist scharf, sss und seine Wirkkraft (Virya) erhitzend. Kreuzkmmel verringert Vata und Kapha. Nach ayurvedischem Verstndnis strkt Kreuzkmmel Agni. Cumin passt zu Hlsenfrchten, Kohlgerichten und Salaten sowie zu Chutneys und Lassi. Die Qualitten von Kreuzkmmel harmonisieren Vata und Kapha. Kurz in Ghee angebraten, entfalten