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Nach Abschluss der malolaktischen Gärung werden die Schalen ungefähr sieben Monate im Wein belassen und dann entfernt
Empfohlene Trinktemperatur 16 °C
„Ein Leben vor dem Wein gab es nicht“
Die besondere Hanglage und das Terroir verlangten geradezu danach
Der nahe Ozean mäßigt den Einfluss der hohen Temperaturen
Weingut Uli Metzger Grauburgunder trocken Weiß Deutschland (3 x 0,75l) Flying Nach Abschluss der malolaktischen GärungSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU:
US$ 84.90
US$ 29.90
US$ 45.90
