Risottoreis | Riso Gallo | Carnaroli Gran Riserva | 1 kg Tahiti – grand cru ist dieser Käse aus Schafsmilch

ist dieser Käse aus Schafsmilch in den 1950er Jahren entstanden

Gewicht : 250 g

Routes de Terre ist eine französische Firma

Die festere Textur macht ihn zum Räuchern ideal geeignet

Der Produzent EXTREM verdankt seinen Namen der Region Extremadura im Südwesten Spaniens und ist in Gourmet-Kreisen für die Bio-Qualität seiner einzigartigen Weideschweinrasse bekannt

Risottoreis | Riso Gallo | Carnaroli Gran Riserva | 1 kg Tahiti – grand cru ist dieser Käse aus SchafsmilchDer Carnaroli Reis ist als Knig unter den Reissorten bekannt und ideal fr die Zubereitung von Risotto geeignet. Er kann eine groe Menge Flssigkeit aufnehmen, bleibt sehr lang "al dente" (dank seines hohen Amylosegehalts) und hat eine feine, cremige Konsistenz (dank seines hohen Strkegehalts). Die Spitze des Reisanbaus ist der "Carnaroli Gran Riserva". Bei dieser Reissorte wird eine extrem niedrige Saatdichte verwendet und besondere