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ist eine perfekte Kombination aus Raffinesse und Funktionalität
ohne das empfindliche Gemüse zu beschädigen
bietet es überlegene Schnitthaltigkeit und Schneidleistung
wodurch sie zu wichtigen kulturellen und historischen Zeugnissen werden
während der Fuji-san Stabilität und Beständigkeit repräsentiert
Kiritsuke Gyuto SG-2 Damast Dunkelgrüner Griff 240mm Higonokami ist eine perfekte Kombination ausDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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