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Über 250 Rezepte
aufgewachsen in den Restaurants seines Vaters und später in Sterneküchen tätig
wie nachhaltiges Kochen unkompliziert gelingt: Brot-Müsli mit Pflaumen und Zimt-Hafermilch
Schneide- und Schleiftechniken
saftige Brownies
Meine italienische Reise: Mit dem Cinquecento durch Sizilien Ixta Belfrage Über 250 RezepteReporter Marco Maurer erfllt sich einen lange gehegten Traum: Mit einem uralten Fiat Cinquecento, kaum 20 PS, fhrt er von Sizilien bis nach Deutschland begleitet vom Pulitzer Preistrger Daniel Etter. Unterwegs trifft er Oliven und Safranbauern, Ordensschwestern, Pastahersteller und Kchinnen, sammelt ihre Geschichten und Rezepte und nhert sich dem verloren geglaubten Dorf seiner Gromutter. Ein Reisebuch mit Rezepten aus echten italienischen Kchen,
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