Domaine Sylvain Cathiard Cathiard Vosne Romanee Aux Reignots 2023 Brenne Whisky 20% Syrah und 10% Mourvèdre

20% Syrah und 10% Mourvèdre von alten Reben zwischen 80 und 100 Jahren ist dieses Meisterwerk ein wahrer Ausdruck von Châteauneuf-du-Pape

zeitlosen Chablis

die für diesen Weißwein verwendet werden

Vinifikation: Vergärung in kleinen Partien mit behutsamer Extraktion

Die Destillation erfolgt im innovativen Crysopea-Bain-Marie-Vakuumdestilliergerät von Poli – einer modernen Interpretation des historischen Alembiks

Domaine Sylvain Cathiard Cathiard Vosne Romanee Aux Reignots 2023 Brenne Whisky 20% Syrah und 10% MourvèdreDer Domaine Sylvain Cathiard Vosne Romane 1er Cru Aux Reignots 2023 ist ein feingliedriger, zugleich kraftvoller Pinot Noir aus einer der prestigetrchtigsten Lagen oberhalb von La Romane. Direkt ber den legendren Grand Crus gelegen, verbindet dieser Premier Cru groe Finesse mit beeindruckender Tiefe und Spannung. Der Jahrgang 2023 bringt die Parzelle Aux Reignots besonders klar zum Ausdruck: khl, mineralisch geprgt und mit bemerkenswerter Przision im