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Meeresfrüchterisotto
Halbtrocken
sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst für zwei Tage eingemaischt
doch sanft eingebunden in würzig-süße Aromen von reifen dunklen Beeren und Zartbitterschokolade mit einem Hauch von Lebkuchengewürzen und Lakritz
typischem Pinot Noir-Abgang
Cecilia Beretta Grigioluna Pinot Grigio delle Venezie DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0.75l) Holzfass MeeresfrüchterisottoSTORY: Heute im Besitz von Umberto, Riccardo und Alessandro Pasqua, wurde Cecilia Beretta Anfang der 80er Jahre mit dem Ziel gegrndet, Weine von hoher Qualitt und mit starker Persnlichkeit herzustellen ausgezeichnete Weine, welche die Tradition der Gebiete Valpolicella und Soave widerspiegeln AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewut ohne Einsatz von Holz
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