Barbera d'Alba 'Mommiano' DOC Crémant In der Nase entfalten sich

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeeren

Tabaknoten und ein Hauch Lakritz

Im Glas präsentieren sich aromatische Noten von Zitrusfrüchten

paßt aber auch gut zu rotem Fleisch und harten Käsesorten

im Nachhall bleibt eine beeindruckende Länge mit balsamischen Anklängen und einer feinen mineralischen Frische

Barbera d'Alba 'Mommiano' DOC Crémant In der Nase entfalten sichRote Frchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem wahren Gesamtkunstwerk. Harmonische Sure, saftige Art, und dazu eine beachtenswerte Struktur, besser kann man Barbera nicht machen. Zu gebratenem Pak Choi mit Ingwer, Knoblauch und Frhlingszwiebeln, gefllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten.