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besonders bei jüngeren Flaschen oder um Sediment zu trennen
Komplexität und das eindrucksvolle Reifepotenzial
Die Trauben für diesen Wein werden nur in optimal ausgereiftem Zustand und oftmals mit Edelfäule von Hand gelesen
der eine fast ausgestorbene Rebsorte wieder zum Leben erweckt
Hier ist Sangiovese reichhaltig
2024 Bourgogne Dijon Blanc, Gautheron D'Anost Colombaio di Cencio besonders bei jüngeren Flaschen oderDer 2024 Bourgogne Dijon Blanc von Gautheron d'Anost ist eine erfrischend klare Interpretation des Chardonnay von den khlen Hngen rund um Dijon. Saftige Frucht, feine Bltenaromen und eine przise Sure zeichnen diesen modernen, geradlinigen Bourgogne aus, der ebenso seris wie zugnglich ist. Die Kombination aus Hhenlage, kalkreichem Boden und schonender Ausbauphilosophie macht ihn zu einem charaktervollen Alltagsburgunder mit erstaunlicher Finesse.
