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Schleifer (traditioneller Handwerker): Shotaro Nomura (野村 祥太郎)
Spülen und trocknen Sie Ihr Messer nach der Anwendung immer gründlich ab
was ein müheloses Schneiden von Gemüse
Material: VG-10 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 100 mm / Klingenlänge: 80mm
meist 160 mm bis 180 mm lang
Nakiri VG-1 Tsuchime Roter Westlicher Mahagoni Griff 165mm Fukuoka Prefecture Schleifer (traditioneller Handwerker): Shotaro NomuraDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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