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Il Primitivo di Gioia del Colle si accompagna magnificamente a primi piatti con salse di pomodoro e di carne
che lascia spazio ad un frutto intenso e lungo
e puntualmente ha sfornato un buon Rosso di Montalcino
che poi prosegue su toni di tabacco
i vitigni autoctoni della Valpolicella e il syrah
franciacorta extra brut docg dequinque cuvee 15 vendemmie uberti W4-5-rossi-3card Il Primitivo di Gioia delDorato brillante con perlage fine e continuo. Al naso si apre con profumi complessi di agrumi maturi, frutta gialla, crosta di pane e lievi note di frutta secca e pasticceria, arricchite da eleganti sfumature minerali. Il palato secco, profondo e armonico, con una struttura importante sostenuta da una fresca acidit e da una bollicina cremosa. Il finale lungo, raffinato e persistente. Prende vita da un lavoro di cantina raro e ambizioso: una cuve
