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Cabernet Sauvignon
Alle Arbeiten werden nachhaltig durchgeführt
auch in alten Jahrgängen
Auch der Geschmack französischer Eiche verweigert sich nicht der feinen Ausgewogenheit mit weichen Tanninen
in den kiesigen Lagen wird Cabernet Sauvignon unterstützt
2020 Gevrey-Chambertin En Champs, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat, 1,5 l. Le Vieux Donjon Cabernet SauvignonEin spannender Wein mit groer Komplexitt. En Champs ist ein interessantes Terroir am Hang von Gevrey in Richtung Brochon, direkt unterhalb des 1. Cru Champeaux. Es sind 50 % ganze Trauben enthalten, die dem Wein Charakter verleihen. Darber hinaus ist 1 3 neues Eichenholz enthalten, was dem Wein eine besonders wrzige Note verleiht. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2020 mit Domaine AS zusammen . AS sind die Initialen von Arnaud Sirugue und Sophie Nollat
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