La Rose de Manincor 0,75l Umbrien Brombeeren sowie rote und schwarze

Brombeeren sowie  rote und schwarze Johannisbeeren GESCHMACK Elegant mit hintergründigem

Die Vergärung erfolgte langsam unter kontrollierter Temperatur von 18°C in kleinen Edelstahlfässern

Gesamtfett 91

Vernatsch und Lagrein werden zusammen geerntet und vergoren

Der Merlot Riserva findet im sonnenverwöhnten Siebeneich bei Bozen die idealen Voraussetzungen

La Rose de Manincor 0,75l Umbrien Brombeeren sowie rote und schwarzeLa Rose de Manincor ist der Saftauszug aus den besten Rotweinchargen in jedem Jahr. So verndern sich die Sortenzusammensetzung und der Charakter jhrlich ein wenig. Der Saftabzug erfolgte nach 24 stndiger Maischestandzeit und der Most vergrte in Holzfssern, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend der fnfmonatigen Holzfassreife auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack. Lagrein, Merlot, Cabernet, Blauburgunder, Petit Verdot,