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pasta al forno a base di ragù di carne

fermentazione di circa 15 giorni e un affinamento esclusivamente in acciaio

è da provare anche con una selezione di formaggi stagionati

e da un tattilità lieve

note di fiori bianchi e cenni minerali

colli della toscana centrale syrah igt case via 2022 fontodi BlackFriday pasta al forno a baseRosso rubino carico alla vista, a tratti impenetrabile. Potente e penetrante al naso, contraddistinto da sfumature di frutta scura matura, da ricordi di viola e da toni speziati di pepe nero, tipici del varietale. Nuance di caff e cacao amaro completano il bouquet. Pieno e caldo in bocca, setoso nella trama tannica, gradevolmente piccante e ben bilanciato. Ottima la persistenza e balsamica la chiusura. Un Syrah da lungo invecchiamento, pronto per