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geschmorte Kalbsbäckchen oder Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirschmedaillons harmonieren hervorragend
Die Weinberge werden seit Jahren biodynamisch bewirtschaftet
Kalbstatar oder gereiftem Comté
die den Le Lieu Dit zu einer der feinsten Stimmen des sandigen Gigondas machen
die bis ins Mittelalter zurückreichen
Girolamo Russo Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022 Domaine Coquard Loison Fleurot geschmorte Kalbsbäckchen oder Wildgerichte wieDer Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022 von Girolamo Russo ist ein prziser, terroirgeprgter Rotwein von den vulkanischen Hngen des tna khl, mineralisch und zugleich erstaunlich tief. Die Cuve aus 98% Nerello Mascalese und 2% Nerello Cappuccio zeigt die elegante Seite Siziliens, geprgt von Hhenlage und Lavabden. Hinter dem Wein steht eine Familiengeschichte voller Hingabe an ein auergewhnliches Stck Erde am Fu des Vulkans. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet
