Bertram-Baltes Ahrweiler Spätburgunder 2021 Rabatt mit feinem Gerbstoff und gutem

mit feinem Gerbstoff und gutem Trinkfluss

dann passt er sehr gut zu geschmorter Ziege mit Ofenkartoffel-Wedges und geschmortem Knoblauch

Schüttelbrot und Bergkäse genießen kann

Kühl passt er sehr gut zu leichten Fischgerichten der Mittelmeerküche

Die gesunden Trauben werden in kleinen Behältern zum Weinkeller transportiert

Bertram-Baltes Ahrweiler Spätburgunder 2021 Rabatt mit feinem Gerbstoff und gutemDas Lesegut des Bertram Baltes Ahrweiler Sptburgunder 2021 stammt aus Ahrweiler Lagen im Rosenthal und Forstberg. Der Boden ist hier geprgt von Sandstein und Lehm sowie etwas Grauwacke und Quarzit. Berebt wurde die Anlage in den 1990er Jahren mit hochwertigen Burgunderklonen. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben fr den Ortswein zu 70 % entrappt. Entrappte Beeren und ganze Trauben wurden angepresst, gemaischt und spontan vergoren. Ausgebaut