Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Yaginuma den Rücken des Fisches zu

den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden

warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird

natürlichen antibakteriellen Eigenschaften und seinen angenehmen Duft bekannt ist

wodurch sie zu einem eindrucksvollen Thema in Chokin-Kunstwerken werden

The Menkiri-Nudelmesser verfügt über eine polierte Molybdänklingen und einen glatten schwarzen Holzgriff

Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Yaginuma den Rücken des Fisches zuDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit