Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Higonokami der das Messer in der

der das Messer in der Saya-Hülle fixiert

Genießen Sie präzises Schneiden

Material: VG-10 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 100 mm / Klingenlänge: 80mm

aufgrund des schwierigen und zeitaufwändigen Prozesses

mit den Gräten umzugehen

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Higonokami der das Messer in derDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder