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mit dezenten Kräuternoten und kreidiger Haftung
Lachs-Tatar oder schlicht gutem Brot mit Butter
lebte allein in einer bescheidenen Hütte in den Hügeln hinter dem Kilikanoon Cellar Door
der als technischer Direktor und Manager die Entwicklung der letzten Jahre mitgestaltet hat
mit Corne Bautray aus dem exzellenten Jahrgang 2009 wird diese Philosophie auf besonders eindrückliche Weise erlebbar
Vieux Château Certan 1998 Petit-Roy mit dezenten Kräuternoten und kreidigerVieux Chteau Certan 1998 ist ein groer, klassischer Pomerol aus einem exzellenten Jahrgang ein Wein, der bis heute als Referenz fr die Stilistik des Hauses gilt. Kraft, Dichte und Finesse verbinden sich hier zu einem Bordeaux von beeindruckender Tiefe, der sowohl Kenner als auch Sammler anspricht. Besonders bemerkenswert: 1998 ist ein nahezu reinsortiger Merlot Jahrgang mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon ganz ohne Cabernet Franc, was fr Vieux
