WESTHOFENER RIESLING TROCKEN Doppelmagnum imposant und strukturiert am Gaumen

imposant und strukturiert am Gaumen

Die Fermentation der insgesamt vier Einzellagenweine findet immer in offen 500l Fässern für einen Mondzyklus (29 Tage) statt

Mit einem seidigen Auftakt am Gaumen puristisch trocken

Der im Boden vorhandene hohe Anteil an Quarzit nimmt diese Wärme tagsüber auf und gibt sie nachts an die Reben ab

als ein mächtiger Strom das Saartal bedeckte

WESTHOFENER RIESLING TROCKEN Doppelmagnum imposant und strukturiert am GaumenDie Trauben zu diesem Wein stammen vorwiegend aus den Westhofener VDP GG Lagen Morstein und Brunnenhuschen. Sie kommen aus noch eher jngeren Rebanlagen, bringen aber schon die ganze Charakteristik dieser groen Lagen mit. Hier zeigt sich die typische Kalksteinmineralik der1er Cru Lagen. Klare gelbe Frucht in der Nase mit einer rauchigen Mineralitt. Saftig und mit viel Grip am Gaumen. Mit langanhaltendem, salzigem finish zeigt der Westhofener Riesling