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Die größten Rieslinge aus 2016
Die Reben gedeihen auf den Hängen einer Lage
Ausgebaut wird der Wein überwiegend im gebrauchten 225-Liter-Holz
jedoch sehr fein
Der Champagner bleibt präzise
Deidesheimer Sauvignon Blanc 2023 Cuvée Die größten Rieslinge aus 2016Es gibt Sauvignon Blancs, die dir sofort mit der Aromakeule entgegenkommen und dann gibt es diesen hier. Deidesheim, unterer Paradiesgarten, Buntsandsteinverwitterung. Und vor allem: eine noble Reduktion, die den Wein nicht versteckt, sondern ihm Spannung und Klasse gibt. Michael und Thomas Andres bauen ihren Sauvignon nicht auf Lautstrke, sondern auf Substanz. Niedrige Ertrge, Ausbau im gebrauchten Tonneau, langes Hefelager das ist der Werkzeugkasten
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