Thai Kitchen: Rezepte aus der thailändischen Küche Johannes Riffelmacher Mentor von Jamie Oliver und

Mentor von Jamie Oliver und Tim Mälzer und an der Amalfiküste aufgewachsen

aber nie banal: auch privat arbeitet Grandits mit prägnanten Aromen und überraschenden Kombinationen

zitiert Hayward den Autor Len Deighton

Reich bebildert von Fotografin Luzia Ellert

Die Köchin und Ernährungswissenschaftlerin zeigt

Thai Kitchen: Rezepte aus der thailändischen Küche Johannes Riffelmacher Mentor von Jamie Oliver undOrathay Souksisavanhs thailndische Urgromutter arbeitete in den Kchen des Knigspalastes von Bangkok die Absolventin der Ferrandi Schule, die im Alter von 3 Jahren nach Paris zog, bringt dieses Erbe in 100 Rezepten zurck. Thai Curry, Papaya Salat, Pad Thai, Wok Nudeln und die scharfe Tom Kha Gai mit Schritt fr Schritt Anleitungen fr Koch Neulinge und Infos zu landestypischen Zutaten. Fr alle, die thailndische Kche authentisch statt beliebig kochen