roma rosso doc 2023 principe pallavicini Natale-2dic-21dic-sconto10 dopo una fermentazione media

dopo una fermentazione media

Paglierino intenso con riflessi ramati

eleganza e complessità sono ben equilibrate dall'acidità tipica del vitigno

Straordinario da solo

cucinati con lunghe cotture

roma rosso doc 2023 principe pallavicini Natale-2dic-21dic-sconto10 dopo una fermentazione mediaRosso rubino; frutta rossa, vaniglia e spezie dolci colpiscono l'olfatto. In bocca si rivela deciso, ben equilibrato, dai tannini bilanciati e dal lungo finale. Il Roma Rosso DOC ottenuto con uve montepulciano e cesanese, provenienti dalle colline vulcaniche a nord della Capitale: la vendemmia, manuale con accurata selezione dei grappoli, si effettua a fine settembre. Dopo l'affinamento, che avviene per il 60% in tonneaux e per il 40% in acciaio, il