Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm 石鎚 sodass dieses alte Wissen auf

sodass dieses alte Wissen auf die früheren Zeiten zurückgeht

da er in der japanischen Kultur für Kraft

Hamokiri Messer werden speziell zum Filetieren von Hamo

wurde mit Walnussholz eingefasst

da sie leichter zu reinigen sind und keine Gerüche aufnehmen

Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 150mm 石鎚 sodass dieses alte Wissen aufDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.