Chablis Clos Béru Monopole AOC 1,5L Hipster Lachsforelle auf einem Bett von

Lachsforelle auf einem Bett von gelben und grünen Zucchini aus dem Ofen (Fisch)

Durch Ihre Arbeit als Bodegamanagerin und Önologin beim Weingut Clos i Terasses (Clos Erasmus) hat sie jede Menge Erfahrung in der Bereitung von Weinen der Weltspitzenklasse gesammelt

Patisserie

Reduziert und sehnig lässt dieser Schaumwein die Lippen erwartungsfroh zum Glase führen

(Wildgeflügel)

Chablis Clos Béru Monopole AOC 1,5L Hipster Lachsforelle auf einem Bett vonInfo zum Wein: Der Weinberg Clos de Bru ist die Monopol Lage des Hauses. Der Clos de Bru ist nur deshalb nicht als Premier Cru im Chablis klassifiziert, weil er zum Zeitpunkt des frhen Todes von Comte Eric de Bru verpachtet war und die Familie kein Interesse an einer Klassifizierung erkennen lie. Historisch wurde der Clos de Bru immer auf dem Niveau guter Premier Cru Lagen gesehen. Wenn man in dem Weinberg steht, wird einem auch sofort klar, warum: